ゴーヤには、ビタミンCや、カロテン類、キサントフィル類といった高い抗酸化作用をもたらしてくれる成分が豊富なのです。
このおかげで、高血圧、高血糖、高コレステロールなどが防止されて、生活習慣病予防にも役立つのですね。
皮膚を紫外線から守ってくれるので、美肌づくりにもこの時期特にお勧め
ほか、目の疲れを防いだり、加齢性白内障の進行を抑えたりするなどの効果もあるのですよ。
素晴らしい効果のあるゴーヤをまるごとドリンクにすれば、健康成分を余す事なく摂り入れる事が出来ちゃいます。
生しぼりのドリンクは、ゴーヤに豊富に含まれているビタミンＣなど熱に弱い成分を破壊せずにすむという利点もあるのですね。
試してほしいのが、料理にする時には捨ててしまう種やわたも一緒にドリンクにするという事。
ゴーヤの種子には、インスリンのような働きをするポリペプタイド‐Pと言う物質が含まれていて、インスリンの代用成分として、血糖値を低下させる作用があるのですね。
わたには、食物繊維がたっぷり。
不溶性の食物繊維は、腸を刺激して便通を改善してくれるし、可溶性の食物繊維は、脂肪分を包み込んでそのまま便として排出してくれるので、ダイエット効果もありあり。
ゴーヤドリンクは、飲む事自体が、ひとつの「治療法＝テラピー」といえるんですね。
是非、ゴーヤドリンク・ダイエットを始めてはいかがでしょうか。
日コップ1倍以上、食事と一緒に飲むようにすると、ゴーヤの有効成分が分解されにくく、かつ、血中濃度を保つ事が出来るので、より効果的
ふだんは捨ててしまう種やわたにも健康成分はたっぷり。
血糖値抑制や便秘解消に効果的。
ゴーヤの恵みを生かしたこれからのとっておきドリンク
作り方
材料（4人分）
ゴーヤを切ります。ゴーヤをよく水で洗い、3〜4cm幅に切ります。
種やわたはとり出さないように。
ミキサーに入れます。のゴーヤとレモン汁、水をミキサーに入れます。レモン汁、水の量は好みで調整しても
ミキサーでまぜます。ミキサーを回します。
長時間回すと壊れてしまう成分もあるので、10〜20秒程度の短時間ですますようにしましょう。
でき上がり そのままにしておくと酸化してしまうので、出来たら早めに飲みましょう。
アレンジ偏
果物をプラスすれば、飲みやすくなるだけでなく、健康効果も
お勧めの3種をご紹介。
りんご
アントシアニン系の成分の作用で、胃での吸収が良くなりますよ。
ほのかな甘味と酸味で飲みやすさも◎
とまと
ゴーヤにも含まれているリコピンが豊富なトマト。
リコピンパワーがさらに加わり、抗酸化作用が高まりますよ。
すいか
ゴーヤの苦味を抜群の甘味でカバー。
むくみなどの原因となる余分な水分や老廃物も流してくれちゃいます。
