ビタミンCやビタミンB１は便秘解消には最高の食べ物なのです。
「便秘ならば野菜を食べないさい」、「野菜に含まれる天然のビタミンCを摂りなさい」と良く聞きますよね。
野菜に含まれる天然のビタミンCは、善玉菌であるビフィズス菌を増やす優れものが沢山あるんです
緑黄色野菜に含まれる重要なビタミン『βカロチン』が、健康を全面的にサポートしてくれちゃうんです。
βカロチンが、何にどう健康に効くのか
知らない人もいるのでは・・・
「βカロチンが活性酸素を消す。」と言うのですが、簡単にご説明を
βカロチンとは
βカロチンは緑黄色野菜に多く含まれている栄養素
体の中に入ると、βカロチンの一部がビタミンAと言う栄養素に変化するのです。
でも、ビタミンAが重要と言うことではないのです。
野菜で食べた時にそのままβカロチンとして働く力が重要になってくるのですね。
活性酸素とは
切ったリンゴを放っておくと変色したり、
ピカピカの金属を放っておくとサビついてしまいますね。
普段人が吸っている酸素がした悪い事なのです
すべての酸素が良いことをするわけではないのです。
悪い事をする酸素もいると言う事です。
ピカピカの金属を放っておくとサビつく、というのは、
サビの原因は金属と酸素の化学変化による酸化現象が起こるからなのです。
人間の体でも起きている事なのです
「サビつく」という言い方ではなく「老化する」という事になるのですね
活性酸素は「サビつく」
「老化」の原因
活性酸素は色々な所で発生して人間の老化現象の原因になっていまっているのです。
老化だけではなく、いま話題の生活習慣病や、２００種類以上にもなる病気の原因でもあるのです。
「βカロチンは、健康を害する『活性酸素』を消す力があるという事
「βカロチンが、体の中の活性酸素を除去して、２００種類以上の病気の原因を排除し、健康を維持してくれる働きをしてくれるんですね
そして、このβカロチンが豊富に含まれているのが、ほうれん草や春菊などの『緑黄色野菜』なのです
野菜には必ずというほど、食物繊維やオリゴ糖が沢山含まれています。
便秘解消に食べるのはもちろん、活性酸素を除去するためにも緑黄色野菜は優れもの野菜ということなのです。
沢山毎日
食べましょう
